Tullessani ensimmäistä kertaa Texasiin keväällä 2013, en tiennyt osavaltiosta juuri mitään. Miksi olisin? Toki Dallas oli nimenä tuttu yhdestä sun toisesta yhteydestä. Ensinnäkin, kaupungin mainitseminen saa väkisinkin Supersuositun 80-luvun televisio-ohjelman tunnarin soimaan päässä. Tuo tapahtuu jopa minulle, joka olin sarjan pyöriessä ihan liian nuori muistaakseni siitä nykyisin muuta kuin mahtipontisen tunnarin ja JR:n ison stetsonin. Toisekseen, JFK veti viimeiset hengenvetonsa juuri täällä, isossa D:ssä, Jackie Kennedyn saadessa osan miehensä aivokudoksesta vaaleanpunaiselle Chanellin jakkupuvulleen. Tuosta salamurhasta on kulunut jo 53 vuotta, mutta valkoinen rasti Dealey Plazan asfaltissa muistuttaa nykypäivän ohikulkijoita siitä, miten yllättävä elämän loppu voi olla. Ja ennen kaikkea, miten tylsän näköisessä paikassa se voi tapahtua.
Tietouteni Texasista oli siis lieväti ilmaistuna puutteellinen ennen ensimmäistä matkaani. Niinpä tein, mitä aina ennen ensimmäistä reissua uuteen kohteeseen teen, huolellisen taustatutkimuksen. After all, I am a nerd who loves trivial facts. Kahlasin läpi kymmeniä guide bookeja ja lukuisia nettisivuja vain todetakseni, että Texas osoittautui kohdeköyhäksi, ainakin moneen muuhun osavaltioon verrattuna. En halua kuulostaa nyt nirsolle tai vähätellä Texasin tarjontaa. On ihan jees listata nähtävyydeksi never heard pikkukylän hautausmaalla sijaitseva entisen musiikinopettajan hautamonumentti, joka on 2,5 metrinen, 25 tonnia painava kivestä tehty piano, jonka sisällä rouvan/neidin jäänteet ovat ikuisessa levossa. Mutta jotenkin se ehkä nyt jää kakkoseksi jos mietitään vaikkapa Goldengate bridgeä tai Alcatrazia...
Don't get me wrong. En syrji hautausmaita, päin vastoin. Olen sen verran vinoutunut, että haluaisin jopa käydä tuota jumalatonta pianoa katsomassa (varotus Tatulle). Kysykää vaikka kanssani matkustaneilta, he allekirjoittavat, ja todennäköisesti lukuisin kuvin myös todistavat, että jos on tiedossa komeita vanhoja hautoja, I'm in!
 |
TODISTE A) Los Angeles, Pierce Brothers Westwood Village memorial park
ja Marilyn Monroen hauta, 2009 |
 |
TODISTE B) Savannah, Bonaventure cemetery
ja spanish mossin koristelemat puut, 2012 |
 |
| TODISTE C) Salzburg, Petersfriedhof, 2013 |
Suuri Texasin tutkimustyöni tuotti myös jackpotin. Löysin all time favourite kohteeni Texasissa, Hill countryn ja sen lukuisat viinitilat. Viinitilat olivat viimeinen asia, mitä Texasista odotin löytäväni. Samalla myönnän typeryyteni. After all, juuri Texas pelasti Euroopan viiniteollisuuden 1800-luvun lopulla kun viinikirva tuhosi 2/3 Euroopan viinitarhoista. Viiniteollisuuden supersankariksi nousi Texasissa asunut Thomas Munson, joka oli hurahtanut Amerikkalaisten natiivien rypälelajikkeiden tutkimiseen. Hmm... intohimonsa kullakin. Eurooppalaiset alkoivat ilmeisesti tulla jo suhteellisen epätoivoisiksi metodeissaan koittaa pelastaa köynnöksiään, sillä parannuskeinoiksi ehdotettiin niinkin tieteellisiä tapoja kuin köynnösten kasteleminen valkoviinillä tai elävän sammakon hautaaminen köynnöksen viereen.
Puhun varmasti kaikkien melkein elävältä haudatuksi tulleiden Eurooppalaisten sammakoiden puolesta kun totean, että onneksi oli tieteellisempikin ratkaisu ongelmaan. Munson oli fiksuna poikana pannut merkille, että tietyt Amerikkailaiset lajikkeet olivat immuuneja viinikirvalle. Näin olleen tyyppi lähetti viinikirvalle immuunien köynnösten juuria Eurooppaan vartettavaksi eurooppalaisiin köynnöksiin. Problem solved, Eurooppa pelastettu. Jos nyt epäilet, että omat takapihan viininkasvatusyritelmäsi alkavat lähiaikoina kärsiä 1860-luvun trendiongelmasta nimeltä viinikirva, voin antaa sisäpiirin vinkin. Eurooppaan lähetetyt juuret tulivat Ingelsiden alueelta Texasista ja olivat wild mustang merkkistä & muutamaa muuta Ingelsiden alueelle ominaista köynnöstä. Ainakin Wild Mustang lajiketta kuulemma alueella edelleen villinä kasvaa, että eikun etsimään.
 |
| Kuvassa oleva viiniköynnös ei liity mitenkään Texasilaisiin rypälelajikkeisiin, mutta näyttää söpöltä. |
Texas tuotti vuonna 2014 huimat 1,5 miljoonaa gallonaa viiniä. Itse en henkilökohtaisesti ehtinyt juomaan tuosta määrästä kuin pari hassua litraa (säälittävä tulos) enkä tänäkään vuonna ehdi paljon paremmaksi tulostani laittaa. Tällä hetkellä Texas on Yhdysvaltain viidenneksi suurin viinin- ja seitsemmänneksi suurin rypäleidentuottaja, mitä edelleenkin jonkin verran hämmästelen. Toisaalta, Pohjoisamerikan ensimmäinen viinitarha sijaitsi kuitenkin Texasissa, joten ehkä nykyisten tuotantosijoitusten ei pitäisi hämmentää. Tuosta noin vuoden 1662 Fransiskaanimunkkien perustamasta viiniviljelmästä, ei taida tosin nykyaikana olla enää mitään jäljellä.
Tämän pitkän ja jaarittelevan johdatuksen kautta pääsemme lopulta itse asiaan (Hiphurraa!! ), toissa viikonloppuiseen reissuumme Hill countryyn. Tatun ollessa pieni [eli many, many moons ago, back in 1982] heillä oli Suomessa vaihto-oppilas Jenkeistä. Kuinka kukaan selväjärkinen päätti 80-luvulla haluta Suomeen vaihto-oppilaaksi, on kysymys johon edelleen etsin vastausta. Vaihto-oppilas, Susan, kuului kuitenkin epäilemättä parhaiden joukkoon, sillä hän kävi samaa lukiota, kuin mistä me molemmat Tatun kanssa olemme valmistuneet. GO Kalevan lukio! (Luoja, alkaako minusta jo nyt kuoriutua amerikkalainen, kun alan olemaan koulupatriootti!?!) Tatun perheen muuttaessa myöhemmin Jenkkeihin ja siirtyessä Chicagon kautta Dallasiin, Susan toimi Tatulle ja hänen veljilleen Au pairina. Uskomatonta kyllä, ilmeisesti kolme pientä pors... siis pojan veitikkaa tai Suomen vaihtarivuosi eivät traumauttaneet Susania, ainakaan pysyvästi, sillä yhteyttä pidetään edelleen. Hill Countryyn suunnatessamme, olimme menossa Susanille yöpymään, lahjuksina lakkahilloa ja Fazerin sinistä. Ah, kuinka suomalaista.
Starttasimme lauantaiaamuna Susanilta kohti hill Countrya. Tarkalleen klo 11.00 teimme pit stopin Dripping springsissä, missä olimme roikkumassa paikallisen pienpanimon ovenkahvassa heti avaamisaikaan. Miten tyylikäs tapa aloittaa päivä... Thirsty Planet tarjosi 3 ilmaista 4 ounzin (1,1dl) maistiaista. How generous of them. Suomalainen on aina hämmästyksissään ja äärimmäisen iloinen kaikista ilmaisista alkoholinäytteistä, mitä meidän maamme alkoholilainsäädäntö varmaan jollain tavalla keksisi kieltää, ellei ole jo sitä tehnyt (kuka hemmetti pysyy enää ajantasalla anniskelulainsäädännön suhteen) . En huomannut katsoa, oliko panimon pihassa heidän kuljetusautoaan, jotta olisin voinut nauttia myös näystä, jossa auton kyljessä voi actually olla olutpullonkuva.
Ilmaiset maistiaiset eivät olleet ainoa tapa nauttia Thirsty Planetin tuotannosta. Vaihtoehtoisesti olisimme voineet ostaa kymmenellä dollarilla puolen litran lasit ja saaneet täyttää ne kolme kertaa "ilmaiseksi". 1,5 litraa olutta ei kuitenkaan kuulunut aamiaiseemme täydentämään aiemmin nauttimiamme breakfast tacoja, joten ilmaiset mininäytteet saivat tällä kertaa riittää. Olisin kylläkin voinut pölliä yhden panimon työntekijän tittelin. Hänen käyntikortissaaan luki, että hänen työnkuvansa on thirst builder. How cool! Hmm...Onkohan hänen unelmansa ollut aina pienestä tytöstä asti olla isona thirst builder?
 |
| Eikö ookkin tosi ammattimaisesti sensuroitu henkilön tiedot tästä käyntikortista :P |
Panimo tuntui olevan kiinnostunut hyväntekeväisyydestä, muutenkin kun tarjoamalla meille ilmaista olutta. Heillä oli menossa kamppanja, jossa kerättiin varoja Hopeaselkägorilloille. Teemaan kuuluen, panimon työntekijät olivat pukeutuneet gorilla-asuihin, joskin ilman sitä pelottavaa asuun kuuluvaa naamaria. Thumbs up! Hienoa toimintaa.
Panimon jälkeen oli aika kurvata kohti länttä ja Fredericksburgia. Road 290 on ristitty wine roadiksi. Mielestäni tuo on väärä nimi. Tittelin kuuluisi olla all American booze road. Austinista tielle lähdettäessä matkalle osuu ennen viinitiloille päätymistä panimoa panimon perään, unohtamatta muutamaa väkevää viinaa tuottavaa yritystä. Todellinen alkoholistin paratiisireitti. Itse emme onneksi kuulu kyseiseen kategoriaan, minkä vuoksi onkin kestänyt jo yli 3 vuotta, että olemme ehtineet edes osan tien tarjonnasta koluta läpi.
290 varrelle nousee jatkuvasti uusia viinitiloja kuin sieniä sateella. Valehteematta joka kerta, kun puolen vuoden välein olemme alueella vierailleet, aina on tullut 1-2 uutta tilaa. Koita siinä nyt sitten ehtiä kaikki käydä läpi, kun uutta pukkaa koko ajan lisää. Tällä kertaa olimme päättäneet tehdä täsmäiskun Pedernales Cellariin, sillä tiesimme saavamme sieltä glögiä. Opimme tuon viime jouluna. Tilan yksi omistajista on ruotsalaissyntyinen ja kiitos hänen, tuota 14% suomalaisille niin tärkeää joulujuomaa saa tilalta. Hyllyiltä löytyy myös ihanan ohuita Anna's pepparkakoreita, mikä todistaa, että kaikki meistä Atlantin takaisista skandinaaveista kaivataan jotain jouluista kotimaastamme.
 |
| Joka vuosi tää infolehtinen paksunee. Nyt oli mukana jo 51 Hill countryn viinitilaa... |
 |
No ei me ihan väärillä seuduilla voitu olla, jos tollanen nimike on alueelle
öö... kaikkien meidän tunteman ja suosiman Wine enthusiast lehden mukaan annettu. |
Pedernalesilla oli huima suhina käynnissä, mikä oli ihme, ottaen huomioon, että sää oli kuin suomen syksy. Satoi, tuuli ja oli masentavaa ja koleaa. Mahtavaa, eihän tässä pääsisi koti-ikävä ainakaan iskemään... Pihaan oli pystytetty telttoja, joissa puheensorinasta ja naurusta päätellen väellä oli kivaa. Little did I know, että hetken kuluttua olisin itse samoissa teltoissa pitämässä hauskaa.
Hill countryn viinitiloilla maistelu menee pääsääntöisesti niin, että maksat $10-15 kuudesta maistiaisesta ja saat kaupan päälle pitää viinilasisi. Suomalaisena skeptikkona oletin lasien olevan jotain kuraa tavaraa, tyyliin romuliiterin lasi, johon on tee-se-itse tyylillä liimattu tarra, jossa on viinitilan logo.
VÄÄRIN! Kyseessä on usein hyvinkin laadukas ohut viinilasi (jopa Riedelin laseja), joka on kamalan näppärän kokoinen. Saat tyhjennettyä kokonaisen viinipullon kahteen lasiin. Jep, Texasissa kaikki on suurta...
Kiitos viinitilojen, meidän taloutemme ei ole tarvinnut kerärä Iittalan Essencejä enää hetkeen. Laskin muuttomme yhteydessä, että kaapistamme löytyy 28 viinilasia. Luku ei edes sisällä Suomessa kaapissani olevia 6 lasia, jotka olen täältä sinne raahannut. Ja ei, nyt ei ole kyse siitä, että jokainen lasi olisi erilainen. Meillä on käytännössä katsoen 6 settejä muutamaltakin eri viinitilalta. Kuuden hengen kattaus ei siis olisi pilalla sen vuoksi, että jokainen lasi olisi erilainen. Joskin kun kattaa lähes poikkeuksetta aina vain kahdelle, ei ongelmaa oikeastaan pääse muutenkaan tulemaan.
 |
| Tässä pieni maistiainen lasikokoelmastamme... |
Pedernales Cellarin Tasting roomissa maksoimme $15, saimme lasimme (yes, nyt näitä on jo 4kpl ) ja seitsemän maistiaista heidän viineistään. Viinien hinnat vaihtelivat $30-50/plo välillä, joten ihan mitään El Tiempoa ei ollut tarjolla. Kuten viime vuonnakin, totesimme Tatun kanssa heidän punaviiniensä olevan oikeasti hyviä. En kuitenkaan ollut todellakaan maksamassa $50 pullosta. Se olisi ollut sulaa hulluutta. Sitten maistattajamme iski eteemme lapun Pedernalesin viiniclubista, ja eteemme aukesi ratkaisu.
Lähes kaikilla Hill Countryn tiloilla on wine club. Liityt jäseneksi, saat tulevaisuudessa maistatuksesi ilmaiseksi, alennuksia viineistä ja keskimäärin 4 kertaa vuodessa sinulle shipataan tilan viinejä kotiin nautittavaksi. Itse viiniklubi on ilmainen, mutta shipmentit maksavat. Hinnat vaihtelevat, mutta keskimääräinen hinta 3 pullolle olisi noin $70-100 riippuen tilasta ja heidän viiniesä laadusta. Mikäli et halua maksaa postituskuluja, tai tarvitset vain syyn käydä 4 kertaa vuodessa viinitilalla, voit myös käydä noutamassa pullosi suoraan tilalta. Pedernalesin pihassa olevat teltat olivat juuri tuota tilaisuutta varten. Käynnissä oli wine club jäsenien joulukuun pick up-tilaisuus, jossa oli tarjolla viiniä ja informaatiota.
Olen aina ollut vastentahtonen liittymään jäseneksi minkäänlaisiin kerhoihin tai klubeihin. En tarkoita tällä urheiluseuroja tai harrastuspiirejä vaan kirjakerhoja, kynttiläklubeja, dvd/cd/whatever crap-kerhoja, jotka lähettävät tuotteitaan automaattisesti liittymisestäsi lähtien ellet muista niitä peruuttaa. Ajatuksenjuoksuni mukaan tuollaiset kerhot ovat kuin vankila. Pitävät koukussaan eikä niistä pääse eroon. Kaiken lisäksi ne muistuttavat tuotteillaan olemassaolostaan ihan liian usein. Tämä ajatustapa nosti päätään hetkellisesti silmäillessämme wineclubin jäsenyyskaavaketta. Olen kuitenkin
A) perso alennuksille
B) viinisieppo
joten nähdessäni wineclubin jäsenien maksavan vain $70 kolmesta pullosta, jotka muuten makasisivat $150, silmissäni vilisi alennusprosentit. Kaksi listan viineistä oli muutenkin sellaisia, joista todella pidimme. Voisimmehan liittyä nyt ja erota ennen seuraavaa shipmentiä. Tuo oli ihan sallittua. Sitä paitsi saisimme glögimme -20% alennuksella, jos olisimme jäseniä. Harrastimme tiukkaa pohdistaa viimeisen maistiaislasillisen äärellä, tai no ainakin niin tiuykkaa kuin se viimeisen maistiaisen kohdalla enää voi olla. Ja what do you know, olimme vääntämässä nimeämme vekseliin. Tai no Tatu oli, hänhän se meillä rahakirstun päällä tällä hetkellä istuu :P
 |
| Tilan gift shopista löytyi lahjatavaraa maan ja taivaan väliltä. Vauvan body, anyone? |
 |
Oi miten söpö ajatus! "Laatikosto", jonka sisälle mahtui 3 viinipulloa.
Luukkuja sai avata 3 ensimmäisenä vuosipäivänään.
(Lukot olisivat olleet kiva lisä, koska kuka muuten vahtii,
ettei sisällön pulloa juo ja korvaa sopivasti vuosipäivää varten halvemmalla tuotteella)
|
Uusina ylväinä wine club jäseninä painelimme pihan telttoihin. Ensimmäisessä saimme uuden maistiaiskierroksen, tällä kertaa luonnollisesti ilmaiseksi ja joukossa oli vain wine club jäsenille kuuluvia erikoisuusviinejä. Viiniä tasapainottamaan oli laitettu tarjolle ah niin kulinaristisia Kit Kateja ja menin ja tein rynnäkön valkosuklaa Kit Kat kipolle. YUMMY!
 |
| Ulkona voi sadella, mutta lämmitetyssä teltassa on viinin kanssa ihan kivaa! |
 |
| Say wine! |
 |
| Ja mitäs meillä oli oikein tarjolla... |
Seuraavaksi oli vuorossa viereisessä teltassa tilan omistajien ja viininvalmistajien kysely ja vastailu tuokio (ja kaksi täyttä lasia viiniä, ei saa unohtaa tärkeitä faktoja.). Suomessa tuollainen olisi varmaan katastrofi, ei ne täyden viinilasilliset vaan se kyselytuokio. Apua! Kuvittele nyt teltta täyteen tuntemattomia ihmisiä joiden aikana pitäisi muka ääneen huudella jostain takakulmasta kysymyksiä. Jenkeille tuo ei kuitenkaan ole ongelma ja keskustelu soljui kun yksi sun toinen huuteli mieltään painaneita pohdintoja. Osa kysymyksistä oli sitä luokkaa, että mieleni teki iskeä itseäni kämmenellä naamaan. Okei, kaikki viiniklubilaiset eivät selvästikään olleet olleet kauhean kauaa tuttuja juuri nauttimansa juoman kanssa. Toisaalta ehkä aivojeni synapsiyhteyksissä vain alkoi suhautella kauan sitten ammattikorkean viinikurssilla opittuja faktoja, joita aivosoluni jostain vasratosta X pudisteli pölyjen keskeltä. Ehkä joskus iäisyys sitten hankkimani perustieto vain sai osan kysymyksistä tuntumaan Ö-luokan tavaralta. Onneksi tilanne korjaantui nauttimalla ison siemauksen viiniä jokaisen kivuliaan kysmyksen jälkeen.
Lopuksi oli vuorossa viinikellarissa käynti. Tuota ennen viinilasi luonnollisesti täytettiin. Pitäähän wine clubilaisista pitää hyvää huolta, etenkin juuri mukaan liittyneistä. Meitä oli vastaanottamassa viinikellarin ovella tilan ruotsalaissukuinen omistaja, joka näytti karanneen jostain Tukholman hovista vuodelta 1700. Ei sinänsä, annan teemapukeutumisesta 10 pistettä. Voihan se toki myös olla, että USA:ssa asuville ruotsalaisille kyseessä oli vain arkiasu, mene ja tiedä. Tilanne oli kuin Hollywoodin punaiselta matolta konsanaan, sillä kaverilla oli fantastinen firmaa promoava kangas taustalla ja hänen kanssaan pääsi kuviin. Totta kai mekin mentiin, kaikki otetaan, mitä kokemuksetsa irti saadaan. Sitä paitsi olimme menossa illalla Tatun ruotsalaiselle pomolle syömään, joten tarvitsihan hänelle olla todistusaineistoa, että olimme vierailleet "Ruotsissa" ollessamme Hill countryssa.
Kaiken tämän huvin lopuksi saimme kellarilta mukaamme joulukuun wine club satsin, nuo meille monta kymppiä säästäneet mussukat. Aikaa oli vierähtänyt Pedernalesissa oletetun puolen tunnin sijaan melkein 3 tuntia, joten tämän pidemmälle emme tällä kertaa pääsisi. Oli aika lähteä ajelemaan kohti Tatun pomon luona odottavaa päivällispöytää. Noh, ensi kerralla sitten ehkä uusiinkin kohteisiin, ellemme sitten unohda perua jäsenyyttämme ja eksy noutamaan maaliskuun wine club satsia tilalta ;)
 |
| No mutta Fredikhän se siinä meidän kanssa tilallisen asussaan. |
 |
Jaahas tässä olisi tarjolla Minnesotalaisesta tammesta tehtyä medium toast tynnyriä, jonka sisältö olisi nyt Frizz intense...
|
 |
| Juu kyllä tällänen sisutus sopis meidän autotalliin. |
 |
| Tynnyrin halaus päivässä pitää.... ööö varmasti jotain loitolla. |